今天品鑒的茶樣來(lái)自浙江金華茶友寄，包裹里有兩個(gè)茶樣：一個(gè)是2019年的古樹(shù)紫茶，一個(gè)是2019年的古樹(shù)紫茶金花，不知道茶友所說(shuō)的金花是不是茶餅長(zhǎng)金花，那咱們就來(lái)給她喝一喝這個(gè)古樹(shù)紫茶金花，看是怎樣一個(gè)情況。
紫茶在通常意義上來(lái)說(shuō)，是人工栽培型茶的一個(gè)變異品種，有的人說(shuō)紫娟也是紫茶，其實(shí)它只是一個(gè)人工栽培型茶，在10多年前是由咱們?cè)颇想s交形成的一個(gè)品種。紫娟當(dāng)年的價(jià)格被炒得非常高，說(shuō)是有各種保健作用，不過(guò)最近幾年它的價(jià)格也掉下來(lái)了，因?yàn)樗绕饋?lái)的滋味確實(shí)不好。這個(gè)茶從外形上看不是紫娟，應(yīng)該是個(gè)變異品種，看上去年份也不是太長(zhǎng)，茶友描述所說(shuō)的金花我沒(méi)有看到。2019年茶如果長(zhǎng)金花就有點(diǎn)奇怪了，除非是受潮了，一般干倉(cāng)情況下是不太可能長(zhǎng)金花的，咱們先來(lái)開(kāi)湯喝喝看。取茶8g，開(kāi)始沖泡。這茶壓得比較緊實(shí)，需要燜一下。它的掛杯香、茶湯香不算特別濃郁，但還是挺香的，這種香里帶有一些花蜜香，也沒(méi)有受過(guò)潮的那種異味，保存得不錯(cuò)，具體產(chǎn)地是哪里的現(xiàn)在還不太好判斷，咱們繼續(xù)往下喝，5泡喝完以后再和大家聊一聊對(duì)這茶的品鑒心得。
五泡茶喝完，先看葉底。葉底看起來(lái)比較碎，韌性、彈性都不好，上手輕輕一揉就黏成一坨，然后變得更碎了。
這茶喝下來(lái)的感受是香氣薄，水味重，茶味特別淡。湯底質(zhì)感很薄，有一些那種稀湯寡水的感覺(jué)，關(guān)鍵是它還比較澀，而且比較叮口，難以化開(kāi)。茶氣很弱，回甘有一點(diǎn)點(diǎn)，不明顯。這個(gè)茶我個(gè)人判斷應(yīng)該是境外茶，而且是靠近越南那邊的茶。如果是國(guó)內(nèi)茶的話(huà)，有點(diǎn)像文山靠近越南邊境那邊的茶，那邊茶的茶味很淡、很薄，刺激性不是特別強(qiáng)，但澀感挺明顯的。像這種茶我不建議大家去收藏或是購(gòu)買(mǎi)，繼續(xù)存下去是沒(méi)有什么價(jià)值的，即便是作為一個(gè)口糧茶來(lái)喝，茶味也很淡，喝不出茶葉給你帶來(lái)的那種心情愉悅。
來(lái)源：老徐談茶，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除
