今天給大家品鑒的茶樣來(lái)自于云南曲靖的茶友，包裹里有3個(gè)茶樣和一封信，信中提到了他習(xí)茶的感受以及介紹了3款茶樣的年份、產(chǎn)地、品種和生產(chǎn)廠家等具體情況，在這里感謝一下這位茶友對(duì)我們的信任。茶樣1是2004年無(wú)量山寨子坡古樹熟茶，茶樣2是2006年勐海南嶠的銀針貢餅，茶樣3是產(chǎn)地、品種保密的2004年中茶定制餅茶，茶友說(shuō)它是一個(gè)重頭戲，那咱們就來(lái)給他品鑒一下這個(gè)重頭戲——2004年的中茶定制餅茶，看品質(zhì)是否和茶友的描述相符。
這茶看上去有一點(diǎn)點(diǎn)發(fā)悶，不知是否受過(guò)潮。取茶8g，開(kāi)始沖泡。它確實(shí)有倉(cāng)味，第一泡不怎么明顯，第二泡相對(duì)比較明顯，說(shuō)明它是受過(guò)潮的，和我之前的判斷接近。這茶掛杯香比較淡，茶香更淡一些，咱們接著往下喝，5泡以后再和大家聊一聊對(duì)這茶的品鑒心得。
5泡茶喝完，先看葉底。葉底返青比較厲害，泡了5泡之后還有青的，說(shuō)明這茶當(dāng)時(shí)的制作工藝上有一點(diǎn)問(wèn)題。葉底一致性不是很好，比較雜。上手輕輕一揉就徹底碎掉，而且非常粘手，可以說(shuō)比較腐，茶梗也比較的發(fā)硬。
這茶喝起來(lái)味道偏淡，有一點(diǎn)點(diǎn)湯薄水寡的感覺(jué)，存放了這么多年，茶湯質(zhì)感是有一點(diǎn)點(diǎn)細(xì)膩的，但茶湯很寡?；馗视幸稽c(diǎn)點(diǎn)，澀有，但不是很澀，有一點(diǎn)苦底。這茶的品質(zhì)非常一般，不建議這位茶友過(guò)多地去關(guān)注這一類茶，大家都懂的，所謂某品牌的定制茶市場(chǎng)都不太認(rèn)可，這也是一個(gè)事實(shí)。
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