散茶就是未壓制成片、團(tuán)的茶葉，是在普洱茶壓制成磚、餅、團(tuán)、沱等形狀之前的散開(kāi)的、一片一片的茶。散茶也自有它的優(yōu)勢(shì)，茶條完整而少斷碎，能夠清楚地看到原料的品質(zhì)。因?yàn)闆](méi)有再加工，保留了原汁原味的清香和鮮甜，取用方便，非常適合日常飲用。散茶優(yōu)點(diǎn)：條索完整，可以更好地通過(guò)觀察茶有的外觀判斷茶葉的品質(zhì)。陳化速度快，因?yàn)樯⒉杳芏刃?，空隙大，茶葉可以充分和空氣接觸，氧化速度會(huì)更加的快速。散茶很方便取茶，沖泡的時(shí)候更加的省心，投茶葉的時(shí)候也會(huì)很好地控制茶葉量。原生茶味道會(huì)更加好地保留下來(lái)，對(duì)比緊壓茶，更加的有味道。
缺點(diǎn)：存放占用空間大，不方便存放。香氣散發(fā)時(shí)間比較快，加速陳化速度。存放時(shí)間短，主要原因是因?yàn)殛惢?，還有香氣散發(fā)得也比較快。
普洱茶散茶和緊壓茶有什么區(qū)別？
一般情況下，大家買(mǎi)茶的時(shí)候都會(huì)選擇買(mǎi)緊壓茶，但其實(shí)散茶和緊壓茶各有優(yōu)勢(shì)，不然普洱茶就沒(méi)有散茶和緊壓茶之分，反而只剩下緊壓茶一種類型。
普洱散茶具有一定的優(yōu)勢(shì)。
散茶的條索完整，葉底脈絡(luò)清晰可見(jiàn)。對(duì)于普洱茶的品鑒來(lái)說(shuō)，品鑒葉底是非常重要的一個(gè)步驟，生茶沖泡出來(lái)的葉底，在很大程度上保留了茶葉的完整性，給茶葉的品鑒提供了莫大的幫助。
散茶和緊壓茶相比，陳化速度快。散茶存放松散，密度小，空隙大，茶葉中的活性物質(zhì)與空氣充分接觸，陳化速度自然就快。
散茶沖泡方便。緊壓茶撬茶是一件令人頭疼的事，不僅無(wú)從下手，力度還掌握不好，撬出來(lái)的茶稀碎。普洱散茶沖泡方便，不需要考慮撬茶的問(wèn)題，喝多少?zèng)_多少，不浪費(fèi)，投茶量也比較好控制。
散茶和緊壓茶相比，茶葉原生的味道被較多的保留了下來(lái)。
但是散茶的存放占用較大的空間，不方便存放；而且茶葉的香氣流失較大，散發(fā)較快；散茶的存放時(shí)間較短。
緊壓茶占地方較小，便于存儲(chǔ)，也便于運(yùn)輸，緊壓茶最早產(chǎn)生就是為了方便運(yùn)輸。
緊壓茶形式存放也便于茶葉后期的轉(zhuǎn)化，茶葉的活性物質(zhì)慢慢析出，再經(jīng)年累月中，提升普洱茶的品質(zhì)。
緊壓茶的弊端就是沖泡不方便，還要進(jìn)行撬茶等一系列步驟，對(duì)于新手來(lái)說(shuō)很不友好。選擇散茶還是緊壓茶，需要茶友根據(jù)自身情況做出選擇。
