2019年下關(guān)沱茶普洱磚茶熟茶250/磚,
包裝:棕黃色牛皮紙盒包裝
原料:云南大葉種曬青茶
外觀:呈長方體磚塊,松緊適度,厚薄尚勻,色澤褐紅烏潤,尚顯毫,香氣陳香
茶湯:湯色紅濃明亮
滋味:滋味醇厚滑爽
葉底:葉底褐紅
規(guī)格:250克/片/盒×40盒/件=10千克/件
批次:201901
此款茶品,經(jīng)過精細化的分篩選料、傳統(tǒng)制茶技藝,機器蒸壓成型,拼配
得當(dāng),滋味醇厚,熟茶香味濃郁。采用機器蒸壓成型,磚型方正大方,選
料以大葉種茶箐為主,條索肥碩勻整,拼配有部分老葉,茸毫凸顯。茶磚背面與正面一致,磚形周正條索均勻,四周壓制均勻緊結(jié),厚薄適中松緊適度,有利于后期的均勻轉(zhuǎn)化。
什么是磚茶
磚茶又稱青磚茶、蒸壓茶,顧名思義,就是外形像磚一樣的茶葉,它也是緊壓茶中比較有代表性的一種,茶磚出現(xiàn)于光緒年間,很多產(chǎn)茶地開始制作磚茶。
磚茶的制法及來源
其壓制法極為簡單,一般都是人工壓制。從光緒四年(1878年)以后,晉商們在磚茶的制作中逐漸采用了水力壓機和蒸汽機加工磚茶。這種制造磚茶方法簡單有效便于操作。這也可以說西方的先進工業(yè)技術(shù),最早在我國得到實際應(yīng)用。
為什么要做成磚茶
磚茶的這種物理形態(tài),只是便于運輸上的考慮,但作為后發(fā)酵,相比團、餅、沱則遜色不少。主要原因是微生物發(fā)酵過程中喜圓形、忌直角的原因,這也是普洱茶知名產(chǎn)品中鮮有磚茶品種的原因。
由于邊疆民族肉、奶食品吃得較多,蔬菜較少,而喝茶既可消食去膩,又可補充人體所需的多種維生素和微量元素,故有“寧可一日無食,不可一日無茶”之說,磚茶已成為他們生活中的必需品。