2018年「忙肺大樹(shù)」生茶,源自云南臨滄永德縣忙肺山——世界茶樹(shù)發(fā)源地的核心區(qū)域之一,至今仍保存著大面積的古茶樹(shù)群。這款茶品選料嚴(yán)謹(jǐn),以近百年樹(shù)齡的大葉種春茶為原料,按照一芽二葉的標(biāo)準(zhǔn)精制而成。
觀茶餅,以100克小餅精制,形制圓整精巧,條索清晰完整,粗壯有力,整體握在手中,松緊得當(dāng),觸感潤(rùn)澤,足見(jiàn)大樹(shù)茶的豐厚底蘊(yùn)。
快速洗茶兩遍,沉浸而悠長(zhǎng)的蜜蘭香釋放,交織著溫醇的干果甜意,冷嗅有清甜的蔗糖香,干凈怡人。
第1-3泡
湯色清澈明亮,隨著沖泡漸轉(zhuǎn)暖黃,通透度佳,光澤感強(qiáng)。香氣柔和升起,以蜜甜香為主,帶著淡淡的蘭花香,杯底留有清甜的蔗糖香。
茶湯入口順滑,初感清甜,苦澀極輕,隨即化為迅速的回甘,甜潤(rùn)感明顯加強(qiáng),茶氣初顯,溫和而通透,身體微微發(fā)暖,整體協(xié)調(diào)舒適。
第4-6泡
茶湯轉(zhuǎn)為穩(wěn)定的橙黃色,油潤(rùn)感明顯,在光線下顯得稠厚有質(zhì)感,如蜜漿流轉(zhuǎn)。香氣沉入湯中,蜜蘭香與溫醇干果甜香交織,湯香飽滿(mǎn)。
茶湯入口飽滿(mǎn)度顯著提升,滋味醇和,甜感突出,生津感寬泛而持久,湯感綿滑,茶氣沉穩(wěn)有力,喉韻深且甘潤(rùn),回味中帶有清涼意。
第7-9泡
湯色保持明亮的橙黃色,略淺,但通透度依舊,油潤(rùn)感延續(xù)。香氣逐漸轉(zhuǎn)為清甜的蘭甜香,伴隨著淡淡的植物清香,氣息更為平和純凈。
茶湯的濃強(qiáng)度略有下降,但甜度更加純正直接,湯感依然順滑,水路細(xì)膩,苦澀全無(wú),生津回甘持續(xù)不斷,喉韻甜潤(rùn)感持續(xù),舒適度高。
第10泡后
隨著沖泡次數(shù)的增加,湯色逐漸轉(zhuǎn)為淺蜜黃色,依然清透亮澤。淡淡的清雅糖香縈繞鼻間,冷杯后杯底留有清甜的冰糖韻,幽然而持久。
尾水柔和爽口,如山間甘泉,喉韻甘潤(rùn)持久,余韻平和,直至最后茶湯仍清雅適口。葉底呈勻整的黃褐綠色,葉片完整,仍帶清新甜香。