2018年石雨益昌號(hào) 易武金毫 熟茶 357克

「易武金毫」熟餅，甄選2016年勐臘易武茶區(qū)大樹春茶發(fā)酵而成。作為石雨古樹茶的熟茶力作，它不僅承載著茶馬古道的風(fēng)雅韻味，更在2018年廣東省春季名優(yōu)茶評(píng)比中喜獲銀獎(jiǎng)，其卓越品質(zhì)與經(jīng)典風(fēng)格早已獲得專業(yè)認(rèn)可。

歷經(jīng)七年時(shí)光沉淀，這款茶品已進(jìn)入轉(zhuǎn)化顯著、表現(xiàn)力趨于圓熟的黃金品飲期。開湯后陳香、糯香、蜜甜香層次豐富，茶湯紅濃油潤(rùn)，甜柔細(xì)膩與醇厚底蘊(yùn)完美交融，茶性溫和，當(dāng)下品飲溫潤(rùn)養(yǎng)胃，同時(shí)也具備愈陳愈醇、歷久彌珍的潛力。

觀茶餅，形態(tài)圓潤(rùn)飽滿，壓制松緊適度，整體色澤烏褐油潤(rùn)，已呈現(xiàn)出內(nèi)斂而成熟的陳年氣質(zhì)。細(xì)觀干茶條索，結(jié)構(gòu)清晰舒展，粗壯修長(zhǎng)，金毫密布，色澤金黃油亮，與深褐茶坯交織，觸手干燥而溫潤(rùn)，預(yù)示著茶湯內(nèi)質(zhì)的豐沛與醇厚。

品鑒2018年易武金毫熟茶前，先快速洗茶兩遍，茶餅在沸水激蕩下，香氣隨著熱氣從容釋放，首先是沉穩(wěn)的陳香，溫暖甜潤(rùn)的糯香與熟果香自然融入，細(xì)嗅之下，透出清雅的木質(zhì)甜香與蜜糖般的氣息，整體香氣豐富、圓融且融入茶湯。

第1-3泡

湯色呈深琥珀紅，油潤(rùn)透亮，如陳年紅酒般散發(fā)出溫潤(rùn)光澤。熱氣蒸騰間，香氣沉穩(wěn)鋪開，熟果甜香與陳香率先釋放，糯香自然融入，香氣圓融協(xié)調(diào)。入口濃醇順滑，甜柔清晰浮現(xiàn)，與米湯般醇糯感交融，回甘清甜，喉韻甘潤(rùn)，手腳漸暖。

第4-6泡

湯色轉(zhuǎn)為更飽滿的紅褐色，油潤(rùn)感十足，晃動(dòng)時(shí)有掛杯感，內(nèi)含豐盈。香氣融入湯中，陳香、糯甜香與木質(zhì)香交織，沉穩(wěn)而溫暖。茶湯醇厚度顯著提升，滋味香甜醇和，卻不顯霸道，回甘生津持續(xù)不斷，喉韻深且甜潤(rùn)持久，體感溫暖。

第7-9泡

湯色保持紅亮瑩潤(rùn)，通透度出色。香氣逐漸內(nèi)斂，轉(zhuǎn)為更清雅純粹的甜木香與淡淡的干棗香，溫存怡人。茶湯滋味依然醇和，甜度更加凸顯，湯感甜潤(rùn)爽滑，水路細(xì)膩，整體滋味協(xié)調(diào)平衡，生津徐徐，暖意持續(xù)，給人安寧滿足的品飲體驗(yàn)。

第10泡后

湯色轉(zhuǎn)為橙紅明亮，清亮依舊，色澤迷人。尾水帶有清雅的木質(zhì)甜香，氣息清甜。茶湯入口清甜甘潤(rùn)，細(xì)膩不減，如山間清泉，越喝越甜，口腔潤(rùn)澤清新，回味悠長(zhǎng)，耐泡度佳。葉底紅褐油亮，舒展勻整，可見發(fā)酵工藝精湛、倉儲(chǔ)干凈。