2010年福今茶業(yè)藏品青餅生茶357克
原料
選用云南西雙版納勐海高山茶區(qū)有機古樹大葉種正春手工曬青毛茶為原料,茶葉采自高海拔深山的古喬木,蘊含豐富的內(nèi)質(zhì),為茶品品質(zhì)奠定基礎(chǔ)。
制作工藝
采用傳統(tǒng)加工工藝,經(jīng)適度發(fā)酵高溫蒸壓精制而成,嚴格遵循傳統(tǒng)手法,最大程度保留茶葉天然風味與營養(yǎng)成分。
外觀
茶餅外形條索緊結(jié)壯實,餅型圓潤大氣,壓制松緊適度,且用料均勻,不含粗梗老葉,餅面烏潤干爽,條索走向清晰,掰取時易斷裂,顯示其良好的干燥度與倉儲狀態(tài)。
湯色香氣
湯色:沖泡后茶湯橙黃油潤干凈,或呈現(xiàn)橙黃明亮的色澤,通透明亮,無雜質(zhì)。
香氣:香氣沉實、純高,帶有花蜜香等香氣,香氣有層次,掛杯香明顯,且經(jīng)過多年陳化,香氣更加醇厚持久。
口感滋味
滋味醇厚:入口清爽自然,茶味濃郁,口感飽滿,有較強的厚重感,滋味厚重深遠。
苦澀協(xié)調(diào):有輕微澀感,但能很快化為回甘,苦味化得快,整體協(xié)調(diào)性好,給口腔帶來清爽和滋潤之感。
回甘持久:回甘生津持久,韻味十足,喝完口舌生香,喉部甘潤清甜,甜感充足,余味悠長。
耐泡程度
比較耐沖泡,多次沖泡后仍能保持較好的口感和香氣,展現(xiàn)出古樹茶豐富的內(nèi)質(zhì)。