這款2021年福安隆『老茶頭』,選用嫩度較高的布朗古樹春茶渥堆,從中篩選發(fā)酵成熟、顆粒均勻飽滿的老茶頭跨年份拼配,勐海干倉(cāng)陳化三年,獨(dú)特汽蒸賦能工藝,保障每顆茶頭干凈衛(wèi)生,馥郁清爽,顛覆人們對(duì)老茶頭固有的偏見。
老茶頭棕褐的外表仿佛鍍上歲月的滄桑,茶塊緊結(jié)重實(shí),條索粘連成團(tuán),偶爾有些條索清晰可辨,金黃芽頭彰顯,干燥度保持良好,晃動(dòng)即能聽到清脆悅耳的嘩啦聲。
老茶頭有一股執(zhí)拗的、不屈服的勁,這股勁就是豐富的果膠質(zhì)。果膠質(zhì)粘稠而甜糯,既塑造了老茶頭滄桑的外表,更造就口感上的稠、滑、糯、甜、潤(rùn)、醇、香!
沖泡之下,顆顆塊塊的茶頭與沸水相激蕩、相吞吻,湯色酒紅艷亮,入口稠糯綿潤(rùn),甜醇飽滿。
不同于外表的執(zhí)拗和粗糙,老茶頭湯體卻以豐盈、嫩滑之勢(shì)向舌面奔來,喉韻潤(rùn)甜爽順,陳香氣息伴隨甜香迭來,歲月醞釀的甜醇如細(xì)水長(zhǎng)流,源源不斷,十分耐泡。
老茶頭因緊實(shí)飽滿的顆粒形態(tài),沖泡時(shí)內(nèi)質(zhì)釋出比餅茶、散茶慢得多,因此茶湯穩(wěn)定性更高,十幾二十泡后還可以投壺沸煮,煮茶論英雄,瀟灑更甜醇!
茶塊緊結(jié)重實(shí),干干凈凈,馥郁清爽;
茶湯酒紅艷亮,口感稠糯綿潤(rùn),滿是歲月醞釀的甜醇;
茶底烏褐油潤(rùn),成團(tuán)成顆,甜香悠遠(yuǎn)。