“鳳”牌是鳳慶茶廠的核心商標(biāo),鳳慶茶廠是滇紅集團(tuán)的前身,由創(chuàng)始人馮紹裘創(chuàng)建于1939年,是云南歷史上以來(lái)第一家官辦茶廠。
鳳牌特沱精選鳳慶優(yōu)質(zhì)細(xì)嫩芽頭嫩梢為原料,用料等級(jí)比甲級(jí)更高,是鳳牌沱茶的拳頭產(chǎn)品。特沱采用傳統(tǒng)工藝精制而成,經(jīng)過(guò)二十年昆明干倉(cāng)陳化,棉紙干爽,聲音清脆,可見(jiàn)倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境干凈,打開(kāi)包裝干茶香撲鼻而來(lái)。
沱茶碗形周正圓潤(rùn),壓制較緊,無(wú)松脫,條索緊實(shí)粗壯,色澤烏褐油潤(rùn),芽頭肥碩,銀毫顯露,干茶陳香怡人。從撬開(kāi)茶樣可見(jiàn)內(nèi)外一口料,茶底干凈無(wú)雜質(zhì)。
開(kāi)湯,湯色是悅目的栗黃色,茶湯通透油潤(rùn),飽滿的蜜香,濃厚的煙香,融合著陳香,沉穩(wěn)融于湯中,入口滋味醇厚濃烈,水路細(xì)滑,回甘生津強(qiáng),杯底留香顯高亢花蜜香,掛杯持久;中后段口感甜潤(rùn)順滑,回甘迅速持久,喉韻舒適。葉底油潤(rùn)勻整干凈,無(wú)雜質(zhì)。
因年代久遠(yuǎn),當(dāng)時(shí)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)與現(xiàn)在不一樣,此茶單沱包裝無(wú)生產(chǎn)日期,生產(chǎn)日期印刷在整條包裝上面,請(qǐng)悉知!