紅印知青農(nóng)場大樹 簡介
八角亭知青農(nóng)場大樹茶
大樹茶主要特征是葉面豐厚堅韌,豐厚是因為大樹茶的葉層的柵狀組織比臺地茶厚實,堅韌是因為大樹茶海拔較高的生長環(huán)境造成。低溫時:高山上更低溫,日曬時:高山上紫外線更強,刮風時:高的樹迎風更多。
所以堅韌的葉質(zhì)是大樹茶適應環(huán)境之后生命力的表現(xiàn)。即使壓成茶餅,一旦泡湯后,葉面會很快恢復彈性,折痕通常不會存在,茶湯中的大樹茶葉面像皮革泡水般卷曲。
茶餅條索粗壯飽滿,肥碩厚實,色澤墨綠油潤
聞之木香明顯,湯色橙黃清亮,猶如凝露一般,茶湯入口,輕微的苦澀迅速消散
隨之而來是一陣甘甜,氣勢洶洶的朝舌面襲來,穿喉而過,甜感愈發(fā)強烈。
葉底柔嫩油亮,脈絡清晰有彈性