云南茶葉生產(chǎn)歷史悠久，各茶區(qū)自成體系，種植管理模式多樣，標(biāo)準(zhǔn)也不盡相同。5月23日，云南省《生態(tài)普洱茶生產(chǎn)加工技術(shù)規(guī)程》正式實(shí)施，從而填補(bǔ)云南普洱茶生態(tài)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化的空白，助推云南茶葉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
云南省自然地理氣候條件多樣，優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境、獨(dú)特的立體氣候、茂密的植被覆蓋，讓各個(gè)茶區(qū)的茶葉品質(zhì)獨(dú)特，加上茶葉生產(chǎn)工藝各具特色，普洱生茶、熟茶、白茶、烏龍茶等茶葉產(chǎn)品多樣性豐富。生態(tài)茶的種植生產(chǎn)一直都是云南茶產(chǎn)業(yè)主要的發(fā)展方向。為了規(guī)范市場，讓更多生態(tài)茶農(nóng)有更多的實(shí)惠，不少地州已經(jīng)走在了地方標(biāo)準(zhǔn)探索的前沿。
日前，云南省市場監(jiān)督管理局批準(zhǔn)發(fā)布云南省地方標(biāo)準(zhǔn)《生態(tài)普洱茶生產(chǎn)加工技術(shù)規(guī)程》。該標(biāo)準(zhǔn)由云南農(nóng)業(yè)大學(xué)牽頭，以西雙版納州、臨滄市、普洱市等茶葉主產(chǎn)區(qū)的茶葉生產(chǎn)為主要參考依據(jù)，按照行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《生態(tài)茶園建設(shè)規(guī)范》要求，參考云南部分地方標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行編制。
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