今天品飲的是由六大茶山出品的古色和古香，聽名字就很有詩意~
6次出水,3次開湯。每款茶沖泡出湯6次，每次20秒；審評杯悶泡三次，分別為5分鐘，3分鐘，三分鐘。每一次我們都認(rèn)真按照流程來沖泡，嚴(yán)格把關(guān)，為了給大家更精準(zhǔn)有用的信息。
按照63方程式的流程，大家開始認(rèn)真的品飲、觀察葉底。生茶條索緊結(jié)，香氣清揚，葉底肥厚。熟茶湯色紅濃明亮，口感香甜滑潤，葉底柔軟有活性。
有小伙伴說：“生茶審評和開湯呈現(xiàn)的口感不同，審評呈現(xiàn)的感覺很猛烈，有老料拼配；熟茶比較符合審評的要求，紅濃透亮。”大家聽完后都對她認(rèn)真品飲的態(tài)度贊嘆不已。
自從“63方程式”推行以來，六山品質(zhì)分析小組成員的品鑒水平日益提高，大家在每一次的品鑒會上都以認(rèn)真態(tài)度學(xué)習(xí)，而每一次參加的小伙伴都給我們帶來不一樣的頭腦風(fēng)暴。
調(diào)整最佳沖泡時間為：17年古香餅茶10S醒茶，20S、20S、20S、20S、20S、20S；17年古色餅茶10S醒茶15S、15S、15S、15S、15S、20S。
