自昔關南春獨早，清明已煮紫陽茶。春分之后，在陜西省紫陽縣，連綿茶山已披上新綠。茶農指尖翻飛，嫩芽簌簌入簍。
“明前茶一天一個價，天天賣好價！”紫陽縣煥古鎮(zhèn)大連村茶農袁光發(fā)一邊采茶一邊說道。他家種植的18畝陡坡茶園，經中國農科院茶葉研究所專家團隊指導，采用“一季采茶、三季養(yǎng)樹”高效栽培模式，近兩年年均收入達20萬元，今年開采僅7日，鮮葉收入已逾7萬元。
陜西省紫陽縣煥古鎮(zhèn)（2023年4月6日攝，無人機照片）。新華社記者邵瑞攝
煥古鎮(zhèn)是紫陽縣茶葉品質最優(yōu)的核心產區(qū)。但長期以來，由于其茶園坡度陡、管理難度大、畝均產量低，煥古鎮(zhèn)茶葉產業(yè)一度發(fā)展乏力。
國家高校院所科研技術專家的到來，為煥古鎮(zhèn)茶產業(yè)的發(fā)展帶來春風。中國農科院茶葉研究所研究員曾建明，清楚記得10年前第一次來這里時的感受：“茶山陡得令人驚心，茶農如壁虎，采茶似攀巖；仰頭看茶山，帽落而不覺?！钡J為，這里也具備氣候立體、硒元素富集的特點，容易做出高品質的茶葉。
2025年3月26日，陜西省紫陽縣煥古鎮(zhèn)煥古村茶農在陡坡茶園上采茶。新華社記者邵瑞攝
經過調研走訪，曾建明團隊一方面進行技術示范，解決茶樹粗放種植的問題，一方面幫助煥古鎮(zhèn)建立標準化茶園，并將機械化逐步引入茶葉生產。
2022年，在西北農林科技大學承擔的國家重點研發(fā)計劃幫扶項目——紫陽縣茶產業(yè)提質增效關鍵技術集成與示范項目的支持下，曾建明團隊進一步幫助煥古鎮(zhèn)確立“壓產、提質、增效”的發(fā)展思路，在種植端建立陡坡茶園優(yōu)質高效栽培模式等一批技術標準。
煥古鎮(zhèn)黨委書記孟慶國告訴記者，科技幫扶為當地茶產業(yè)帶來了顯著變化?！耙詿ü沛?zhèn)煥古村為例，503.9畝項目示范茶園2024年的采茶收益比2022年增長超過46%。”
在茶葉加工端，項目團隊聯(lián)合當地一家茶企，通過改進生產工藝，研發(fā)出紫陽毛尖新產品“硒香茶”?！霸诟倪M后的生產工藝加持下，企業(yè)實現名優(yōu)茶規(guī)模化生產的同時，也使產品保持手工茶的品質和風味特點?！痹摷也杵筘撠熑藙⑿≤娬f。據了解，“硒香茶”生產工藝已免費向當地茶企開放推廣，紫陽縣已有120多家茶企將“硒香茶”作為公司主導產品進行生產。
科技幫扶助力，使當地茶產業(yè)煥發(fā)生機活力。如今，煥古鎮(zhèn)已成為國家農業(yè)產業(yè)強鎮(zhèn)，發(fā)展茶園3萬余畝，茶葉綜合產值超8億元。
紫陽縣委書記向德剛表示，科技幫扶項目集成了多個環(huán)節(jié)的關鍵技術，為破解茶產業(yè)發(fā)展中的諸多瓶頸問題進行了很好的實踐?！皬亩钙虏鑸@種植到制茶工藝升級，專家團隊幫我們打通了‘種好茶、制好茶、賣好茶’的全鏈條。我們已在全縣因地制宜推廣這些技術模式，讓科技真正長在泥土里，結出更多富民‘金葉子’?！保ㄓ浾呱廴?、張斌）
來源：新華社
