秋意濃濃，茶園里秋茶正盛。眼下，德化鎮(zhèn)荒田村的秋茶進(jìn)入了采摘末期，茶農(nóng)們搶抓農(nóng)時，紛紛背著竹簍，穿梭于茶壟間，在歡聲笑語中將茶葉收入“囊”中，臉上洋溢著豐收的喜悅。
德化鎮(zhèn)荒田村種茶歷史悠久，采茶制茶用茶的傳統(tǒng)代代相傳?！拔覀兎蚱迋z從早上開始采，一天可以采70公斤左右，一天能有將近400元的收入，”荒田村田壩村民小組李應(yīng)華介紹，這里具備“高山云霧出好茶”的獨(dú)特氣候環(huán)境，非常適合茶葉生長，種出來的茶葉品質(zhì)優(yōu)良。
入秋以來，晴好的天氣、充足的光照、適宜的空氣濕度促成茶葉內(nèi)含物質(zhì)的積累與轉(zhuǎn)化，使茶葉香氣馥郁綿長。茶農(nóng)們辛勤采摘的新鮮茶葉，被迅速運(yùn)往附近的善水坊茶莊，開啟它們的“蛻變”之旅。
走進(jìn)善水坊茶廠，只見里面的工人們正干得熱火朝天，全神貫注地制作著今年的秋茶。一片片綠葉經(jīng)過攤晾、殺青、揉捻、干燥等工序，搖身一變成為群眾致富增收的“黃金葉”。
“我們善水坊茶莊的秋茶主要以制作紅茶、白茶和曬青為主，今年的秋茶產(chǎn)量預(yù)計能達(dá)到10噸，產(chǎn)值能達(dá)到40至50萬元。”善水坊茶莊負(fù)責(zé)人王明松說。
據(jù)了解，目前，荒田村有茶農(nóng)203戶，茶園面積2000余畝，其中達(dá)到有機(jī)轉(zhuǎn)化標(biāo)準(zhǔn)的有1200余畝。
2009年，王明松依托荒田村得天獨(dú)厚的自然條件，發(fā)揮祖祖輩輩傳承下來的制茶工藝，成立了善水坊茶莊，嘗試著做起自己的茶葉品牌，通過綠色防控、科學(xué)管理，提升茶葉品質(zhì)，帶領(lǐng)當(dāng)?shù)厝罕娨黄鸢l(fā)展茶產(chǎn)業(yè)。同時，還在茶樹下發(fā)展茶菇、茶藥、茶雞等立體式種植養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)。
近年來，德化鎮(zhèn)始終堅持將茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展作為推進(jìn)鄉(xiāng)村振興的重要抓手，突出“強(qiáng)龍頭、創(chuàng)品牌、帶農(nóng)戶”，堅持“企業(yè)+合作社+黨組織+農(nóng)戶”發(fā)展格局,“善水坊”、“云盤山”等茶葉品牌在普洱茶市場嶄露頭角，“祥濮號”、“云普潤森源”等新興茶葉品牌茁壯成長。
據(jù)了解，2023年，德化鎮(zhèn)共種植茶葉8500余畝，產(chǎn)量達(dá)800余噸，農(nóng)業(yè)產(chǎn)值達(dá)2530萬元左右。
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