福建武夷國際茶葉交易中心本報記者 游慶輝 通訊員 李茜 攝
“山山相望，兩岸共泡一壺茶”活動現場本報記者 游慶輝 通訊員 李茜 攝
緣聚武夷，茶和天下。16日至18日，第十五屆海峽兩岸茶業(yè)博覽會(以下簡稱“茶博會”)在武夷山舉辦。茶博會圍繞“‘三茶’統(tǒng)籌、融合發(fā)展”主題，突出兩岸交流、茶旅互動、全鏈發(fā)展，強文化、興產業(yè)、促合作，亮點頻頻。
闊別二載，本屆茶博會再創(chuàng)新高度：展位數量歷屆最多，共設置標準展位1900個;臺灣館由原來的100個展位增加到150個展位，參展數量、品類都是歷屆新高。此外，福建武夷國際茶葉交易中心開市、世界非遺交流座談會、兩岸融合發(fā)展交流營暨第五屆海峽兩岸茶文化研習營等活動，更豐富了海峽兩岸交流的形式、領域和內容。
“三茶”統(tǒng)籌，發(fā)展成果集中展示
16日開館當天，茶博會現場人潮涌動。全國名茶館、省市組團館、茶機械-器具館、茶包裝館四大主題展館精彩紛呈，參展企業(yè)達813家，邀請VIP采購商4367家，八方來客以茗會友，共襄茶業(yè)盛舉。
本屆茶博會展覽面積4.5萬平方米，分為上下兩層，包含茶包裝、茶機械、茶器具、茶空間、茶食品、茶洗護用品等從茶園到茶桌的全產業(yè)鏈產品集中亮相，并新增全省茶科技成果展廳和鄉(xiāng)村振興電商直播間。
“我上午逛了一半的主題展館，各種現代化、智能化的制茶設備讓人印象深刻，還有武夷山本地茶企對于品牌塑造、產品設計的多樣化表達讓我眼界大開，很有收獲?！眮碜耘_灣的“95后”茶人賴冠瑄第一次參加茶博會，對現場琳瑯滿目的茶產品充滿了新鮮感，“我抱著學習和交流的態(tài)度來參加，沒想到一片茶葉的產業(yè)鏈能有那么長，更加激發(fā)了我傳承好、發(fā)展好茶文化的信心?！?/p>
在“共話三茶統(tǒng)籌 同譜非遺新篇——世界非物質文化遺產項目交流座談會”上，來自大陸各地的30余名非遺傳承項目代表、文旅部門代表相聚一堂，為文化鑄魂賦能茶業(yè)高質量發(fā)展建言獻策。
“武夷山，是紅茶、烏龍茶的發(fā)源地?？缭綍r間和空間，在今天有一系列武夷茶產品滿足全世界消費者的需求?！敝袊こ淘涸菏俊⒑限r業(yè)大學教授劉仲華說，“茶葉不僅是地方的一張金名片，還是文化交流、百姓致富的金葉子。茶博會為推進‘三茶’統(tǒng)籌高質量發(fā)展打造了一個有特色、有影響力的重要平臺?！?/p>
闊別二載，盛會重啟碰撞火花
茶博會上，福建武夷國際茶葉交易中心開市。這是全省首個持有金融牌照的茶葉現貨交易平臺，目前已有超過600家SC認證茶企入駐。
“以茶葉交易中心為代表，今年的茶博會上可以看到不少科技賦能的生動實踐，從茶葉品質、信息交匯、流通渠道等方面，為茶人、茶企帶來了許多實實在在的好處?！笔〖壙萍继嘏蓡T劉國英說。
走進交易中心大廳，“武夷茶交數字化交易平臺”智慧大屏近乎占據了整面主墻，當前最前沿的茶交易業(yè)務模式躍然眼前，即以互聯(lián)網科技為載體，以現貨電子交易為中心，為全國茶葉生產、貿易企業(yè)提供從現貨采購到電子交易、從金融服務到信息咨詢服務、從倉儲服務到物流服務等的全方位、數字化、立體式服務。
一邊科技感十足，另一邊則文化氣息濃厚。武夷山水·茶空間內，多姿多彩的非遺項目實力吸睛，吸引嘉賓駐足打卡。展會各處，由白茶茶末壓制而成的茶屋、仿宋點茶技藝展演、新穎的茶文旅產品讓人目不暇接，共同繪出一幅茶業(yè)百景圖。
斗茶，是茶博會極具人氣的活動。茶博會期間，2023“朱子杯”海峽兩岸民間斗茶賽暨第二十一屆武夷山市民間斗茶賽如火如荼舉行?，F場不僅有權威專家團領銜審評，還開放了大眾審評席?！岸凡瑁且环N歷史悠久的文化。斗茶賽是茶人切磋技藝的平臺?！敝鬓k方之一的熹茗集團總經理葉婷婷介紹，接下來他們將對獲獎茶一一對應原樣封裝推向市場，并將獲獎茶人信息寫入包裝，讓消費者喝到“斗”出來的好茶，也讓用心做茶的武夷茶人被市場認可、被世界看見。
茶博會期間，還進行了武夷山市“三茶”統(tǒng)籌推介、重點項目簽約活動。華潤怡寶茶飲料生產基地、武夷山水·茶空間、國際茶葉品牌中心、旺旺茶食品等29個重點項目正式簽約，簽約總金額35.45億元，涉及茶產業(yè)發(fā)展的全鏈條。
枝葉關情，兩岸茶人攜手發(fā)展
兩岸一家親，閩臺親上親。茶博會期間，海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會與臺灣區(qū)制茶工業(yè)同業(yè)公會、臺灣茶協(xié)會、臺灣省茶商業(yè)同業(yè)公會聯(lián)合會、臺灣區(qū)茶輸出同業(yè)公會簽訂合作協(xié)議。根據協(xié)議，各方將加強閩臺茶文化、茶產業(yè)、茶科技交流合作，推動優(yōu)秀傳統(tǒng)茶文化創(chuàng)新發(fā)展，促進閩臺茶產業(yè)融合發(fā)展。
在臺灣館入口處，一鍋現煮的茶葉蛋香飄四溢，吸引市民游客排隊品嘗。茶博會期間，臺灣館成為許多人逛展的“打卡地”，無論早晚，這一展區(qū)總是人頭攢動。
伴著一壺高山茶香，來自江蘇常州的徐淑萍女士與臺灣大有苑藝術人文茶空間負責人相談甚歡。“我做茶23年了，通過這次機會近距離接觸到臺灣高山茶，雙方在做好‘一杯有機健康茶’的理念上不謀而合，期待可以進一步合作?！毙焓缙颊f。
這樣的場景在臺灣館內俯拾皆是，來自臺灣南投縣鹿谷鄉(xiāng)觀光農園的制茶人張裕源接待了一撥又一撥經銷商和茶客。
“我算是茶博會的常客了，今年的規(guī)模明顯大很多，客流量也大，讓人感覺很有活力。”張裕源說，受到武夷山生態(tài)茶園理念的影響，他們也在茶山旁開設了民宿，總共有12間客房，游客能在體驗中感受茶文化的獨特魅力。
茶博會上，海峽兩岸互動活動豐富多彩。16日，“閩臺佳偶 山盟海誓”朱子婚禮在玉女峰下舉辦。9對閩臺佳偶乘“山盟海誓”情侶花筏沿九曲溪而下參加婚禮，通過同牢合巹、解纓結發(fā)、執(zhí)手同心等環(huán)節(jié)，充分感受朱子婚禮的文化底蘊。
17日，以“山山相望，兩岸共泡一壺茶”為主題的閩臺茶源考察交流活動舉行，現場設置的特色茶席，將武夷巖茶、臺灣烏龍茶、宋代點茶元素融為一體，并向嘉賓奉上“同心茶”，兩岸茶人在山水實景中暢敘茶緣茶情。
以茶為媒、以茶會友、以茶興業(yè)。以“三茶”統(tǒng)籌引領茶業(yè)高質量發(fā)展，兩岸茶人攜手共創(chuàng)更美好的未來。
來源：新福建、武夷山茶產業(yè)
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