2025年10月17日，諸暨市經(jīng)濟特產(chǎn)站組織舉辦了“茶飲品專用香茶生產(chǎn)管理培訓(xùn)會”。
目前新式茶飲市場快速發(fā)展，市場對上游原料的品質(zhì)、標(biāo)準(zhǔn)化程度與穩(wěn)定性提出了更高要求。為賦能我市茶產(chǎn)業(yè)，增強在新茶飲賽道中的核心競爭力，提高我市夏秋茶綜合利用率，專題培訓(xùn)班如期召開。
來自茶葉生產(chǎn)、加工主體，新茶飲供應(yīng)鏈企業(yè)代表，茶葉主要產(chǎn)區(qū)鎮(zhèn)鄉(xiāng)（街道）相關(guān)農(nóng)技人員，項目參與單位有關(guān)人員及專家等60余人參加了此次培訓(xùn)。
培訓(xùn)會分為現(xiàn)場觀摩與理論培訓(xùn)兩個部分。
一、現(xiàn)場觀摩
現(xiàn)場觀摩階段，由新昌茶保姆專家團隊進行茶園機械翻耕、采摘、飛防等過程的演示。
新昌在茶園機械化管理服務(wù)方面走在前列，積累了豐富的寶貴經(jīng)驗。“茶保姆”服務(wù)模式更是廣受贊譽，非常值得我們深入學(xué)習(xí)與借鑒。
二、理論培訓(xùn)
理論培訓(xùn)階段，首先由新昌“茶保姆”楊錢錢經(jīng)理分享“茶保姆”托管式服務(wù)模式，并根據(jù)其服務(wù)優(yōu)勢，制訂了跨縣域服務(wù)合作的戰(zhàn)略，提出了具體可行的措施。
接著由浙江大學(xué)教授、大佛龍井研究院院長王校常分享《新茶飲原料基地建設(shè)》的報告。王教授從新茶飲與傳統(tǒng)茶產(chǎn)品的區(qū)別入手，剖析了兩者在茶園管理理念上的差異，并從修剪、施肥、翻耕、病蟲害防治等方面逐一進行講解。報告深入淺出，引發(fā)廣大學(xué)員的思考與共鳴。
本次培訓(xùn)，廣大學(xué)員既在現(xiàn)場觀摩中感受了機械化的力量，也在理論課堂中汲取了智慧的養(yǎng)分。希望通過這樣的形式為廣大茶企提供新的思路，共同推動諸暨市茶產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展之路。
（來源：西施石筧）
