4月27日，由市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局主辦，屏山縣人民政府、市茶產(chǎn)業(yè)研究院承辦，宜賓學(xué)院、宜賓職業(yè)技術(shù)學(xué)院、國(guó)家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系宜賓綜合試驗(yàn)站、宜賓市茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)協(xié)辦的第五屆“工匠杯”天府龍芽·宜賓早茶評(píng)比活動(dòng)在屏山縣屏山炒青園舉行。
當(dāng)天，全市共有60余個(gè)獨(dú)芽和一芽一葉茶樣參與評(píng)比，角逐特別金獎(jiǎng)和金獎(jiǎng)。由7名專(zhuān)家評(píng)審、18名企業(yè)家評(píng)審和7名消費(fèi)者評(píng)審組成的鑒評(píng)組，采用盲選的方式，從視覺(jué)、嗅覺(jué)、味覺(jué)、觸覺(jué)四個(gè)方面進(jìn)行辨別，通過(guò)觀外形、看湯色、聞香氣、品滋味、察葉底，對(duì)參賽的茶樣進(jìn)行細(xì)致專(zhuān)業(yè)的鑒評(píng)。
據(jù)悉，本次早茶評(píng)比活動(dòng)創(chuàng)下了三個(gè)“首次”：首次設(shè)立企業(yè)家評(píng)審和消費(fèi)者評(píng)審，首次增加工夫沖泡方式進(jìn)行品鑒打分，首次將活動(dòng)場(chǎng)地設(shè)置在全省重點(diǎn)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)茶縣(區(qū))。
此次活動(dòng)旨在持續(xù)弘揚(yáng)和傳承工匠精神，挖掘選拔更多茶產(chǎn)業(yè)高技能人才，加強(qiáng)茶葉從業(yè)人員技術(shù)交流，增強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)內(nèi)生動(dòng)力，助推宜賓茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。活動(dòng)的成功舉辦，對(duì)于進(jìn)一步規(guī)范、保障宜賓早茶品質(zhì)，塑造、提升宜賓早茶品牌，推動(dòng)宜賓茶產(chǎn)業(yè)邁向標(biāo)準(zhǔn)化、專(zhuān)業(yè)化具有重要意義。
來(lái)源：屏山發(fā)布
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