日照綠茶
嵐山區(qū)是山東“南茶北引”最成功的地區(qū)，也是北方茶葉產(chǎn)業(yè)先行示范區(qū)。歷屆區(qū)委區(qū)政府高度重視茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，全區(qū)建成了朝元山、北垛山、南北山等八大流域，涉及7個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道、284個(gè)自然村的茶葉產(chǎn)業(yè)格局。茶園總面積達(dá)16.2萬(wàn)畝，其中成齡茶園15.7萬(wàn)畝，茶農(nóng)戶2.2萬(wàn)戶，年干茶產(chǎn)量1.1萬(wàn)噸，種植業(yè)產(chǎn)值14億元，平均畝產(chǎn)值超8600元，茶產(chǎn)業(yè)銷售收入29億元，均居全省首位。
全區(qū)現(xiàn)有涉茶企業(yè)375家，其中省級(jí)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)6家、市級(jí)14家；茶葉專業(yè)合作社392家，其中國(guó)家級(jí)示范社6家、省級(jí)5家；擁有1個(gè)中國(guó)馳名商標(biāo)、15個(gè)省級(jí)知名農(nóng)產(chǎn)品品牌，80多支茶獲“中茶杯”等大獎(jiǎng)。綠色認(rèn)證16家企業(yè)25個(gè)產(chǎn)品，面積7613畝，有機(jī)認(rèn)證基地9處。
嵐山區(qū)被授予“中國(guó)茶業(yè)百?gòu)?qiáng)縣”、“中國(guó)名茶之鄉(xiāng)”、“全國(guó)茶葉標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)示范縣”、“全國(guó)茶樹病蟲害綠色防控示范縣”、“全國(guó)茶葉品牌建設(shè)十強(qiáng)縣”、“綠茶重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)”等多項(xiàng)稱號(hào)。
01
堅(jiān)持完善綜合配套
統(tǒng)籌搭建全產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)
嵐山區(qū)實(shí)行茶葉優(yōu)先扶持政策，通過項(xiàng)目、資金聚力強(qiáng)化茶葉基礎(chǔ)配套建設(shè)。
一是優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)、提升產(chǎn)業(yè)發(fā)展檔次。把茶葉種業(yè)擺在突出位置，先后引進(jìn)推廣了白毫早、中茶108、龍井43#以及中黃、中白多個(gè)系列50多個(gè)茶樹良種，建立了御園春、碧波等茶樹良種選育基地，建設(shè)了圣谷山、百滿、萬(wàn)平、浩天等10多個(gè)無(wú)性系茶樹良種示范基地。在此基礎(chǔ)上，投資3億元，啟動(dòng)實(shí)施了日照茶葉科創(chuàng)示范園項(xiàng)目，高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)茶樹種質(zhì)資源圃，目前已栽種286個(gè)茶樹品種，將成為江北茶區(qū)規(guī)模最大的茶樹種質(zhì)資源圃。同時(shí)成立嵐山省級(jí)農(nóng)高區(qū)創(chuàng)新聯(lián)盟，深化與南京農(nóng)大等高校院所合作，加快選育更多適應(yīng)北方抗寒抗旱的茶樹品種。嵐山采用白毫早、中白等無(wú)性系品種生產(chǎn)的產(chǎn)品多次獲得“中茶杯”五星級(jí)品質(zhì)評(píng)價(jià)和“中綠杯”特別金獎(jiǎng)。
二是推進(jìn)生態(tài)茶園建設(shè)，打造優(yōu)良茶葉基地。嵐山區(qū)以強(qiáng)化“山水林園路”綜合配套建設(shè)為舉措，以優(yōu)化茶葉生產(chǎn)環(huán)境為目標(biāo)，聚力推進(jìn)生態(tài)茶園建設(shè)，先后建成瀏園、祥路碧海、百滿等9處生態(tài)基地，“日照綠茶精品產(chǎn)業(yè)帶”業(yè)已形成生態(tài)優(yōu)良、效益突出、茶旅融合的綜合效益。陳宗懋院士在瀏園等茶葉基地現(xiàn)場(chǎng)調(diào)研時(shí)指出，日照茶業(yè)已經(jīng)步入特色鮮明的生態(tài)模式。
三是搭建茶葉科技平臺(tái)，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展。嵐山區(qū)以農(nóng)業(yè)高新技術(shù)開發(fā)區(qū)為核心，先后建成了4家茶樹品種育種企業(yè)，6家高新技術(shù)企業(yè)，2家新型研發(fā)機(jī)構(gòu)，1家茶葉機(jī)械研發(fā)制造企業(yè)，5家茶葉社會(huì)化服務(wù)企業(yè)，1處茶葉加工產(chǎn)業(yè)園、1處茶葉產(chǎn)業(yè)服務(wù)中心。以茶葉大數(shù)據(jù)平臺(tái)為控制中心，在萬(wàn)平、茶倉(cāng)、圣谷山等多家企業(yè)基地建設(shè)了茶葉物聯(lián)網(wǎng)，實(shí)現(xiàn)茶園管理可視化控制。嵐山茶產(chǎn)業(yè)已經(jīng)發(fā)展成從茶樹良種選育、產(chǎn)品研發(fā)、種植加工、儲(chǔ)運(yùn)、品牌銷售以及茶旅融合發(fā)展等的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展格局。
02
堅(jiān)持綠色發(fā)展理念
穩(wěn)步推進(jìn)茶產(chǎn)品質(zhì)量安全
嵐山始終堅(jiān)持以生態(tài)建設(shè)為基礎(chǔ)，以綠色發(fā)展為理念，以質(zhì)量安全為底線的茶葉發(fā)展思路。
一是持續(xù)實(shí)施統(tǒng)防統(tǒng)治，探索綠色防控的新路徑。自2017年以來，投入財(cái)政資金4000余萬(wàn)元實(shí)施全域茶樹病蟲害綠色防控統(tǒng)防統(tǒng)治，覆蓋率達(dá)100%。，以國(guó)有公司為實(shí)施主體，以黨支部領(lǐng)辦合作社為組織方式，以“一統(tǒng)三停一嚴(yán)管”為措施，實(shí)現(xiàn)茶園化學(xué)農(nóng)藥減量、茶農(nóng)減負(fù)和茶葉質(zhì)量提升。與浙江農(nóng)林大學(xué)合作開展茶園綠盲蝽寄主轉(zhuǎn)移規(guī)律調(diào)查及食誘劑開發(fā)，集成以行為阻斷和生物防治為核心的盲蝽綠色防控技術(shù)體系，為茶農(nóng)茶企科學(xué)管理提供支持。
二是推廣“溯源秤+惠農(nóng)卡”模式，推進(jìn)茶葉質(zhì)量追溯體系建設(shè)。嵐山區(qū)在全市率先實(shí)施了“溯源秤+惠農(nóng)卡”模式的茶葉質(zhì)量安全溯源體系。通過惠農(nóng)卡實(shí)現(xiàn)實(shí)名交易，配合農(nóng)殘檢測(cè)，實(shí)現(xiàn)原料可追溯，質(zhì)量可控制，完善了“日照綠茶”全鏈條質(zhì)量追溯體系建設(shè)。
三是創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)管理模式，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。引進(jìn)中茶集團(tuán)、山東種業(yè)集團(tuán)等國(guó)字號(hào)、省字號(hào)龍頭企業(yè)，參與帶動(dòng)嵐山茶產(chǎn)業(yè)規(guī)?；l(fā)展。探索企農(nóng)合作、茶園共建機(jī)制，在巨峰鎮(zhèn)、高興鎮(zhèn)等重點(diǎn)涉茶鄉(xiāng)鎮(zhèn)大力推廣“企業(yè)+黨支部領(lǐng)辦合作社+農(nóng)戶”模式，托管面積約12000畝，把茶企、村集體、茶農(nóng)結(jié)成利益共同體，實(shí)現(xiàn)茶園統(tǒng)一管理、統(tǒng)一用藥施肥、統(tǒng)一技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一采摘加工，從源頭上保障了茶葉質(zhì)量安全，實(shí)現(xiàn)企業(yè)提質(zhì)、茶農(nóng)增收、推動(dòng)茶葉產(chǎn)業(yè)向組織化、標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化快速推進(jìn)。
四是以標(biāo)準(zhǔn)促發(fā)展，持續(xù)推進(jìn)茶葉精細(xì)化管理。嵐山區(qū)聘請(qǐng)中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)專業(yè)團(tuán)隊(duì)，組織制定了日照綠茶、日照紅茶8項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，率先在國(guó)內(nèi)建立茶葉全鏈條的團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。并以此為基礎(chǔ)推進(jìn)茶葉標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，嵐山區(qū)先后被評(píng)為“國(guó)家無(wú)公害茶葉標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)”，圣谷山、瀏園春等企業(yè)先后通過歐盟、美國(guó)雨林、日本JAS、加拿大和澳大利亞等多國(guó)有機(jī)認(rèn)證。瀏園獲得山東首個(gè)茶葉出口備案。
03
堅(jiān)持產(chǎn)業(yè)深度融合
賦能嵐山茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展
嵐山區(qū)積極推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，以茶產(chǎn)業(yè)服務(wù)鄉(xiāng)村振興。
一是立足產(chǎn)業(yè)資源，聚力打造鄉(xiāng)村振興示范區(qū)。嵐山區(qū)以日照茶葉科創(chuàng)示范園為中心，以“茶鄉(xiāng)鳳鳴”和“甲子春望”鄉(xiāng)村振興示范片區(qū)為重點(diǎn)，以產(chǎn)業(yè)振興為基礎(chǔ)，凝聚鄉(xiāng)村振興五大要素，打造茶葉育種、種植、加工、銷售、茶文化建設(shè)和茶旅融合發(fā)展為一體的鄉(xiāng)村振興示范片區(qū)，目前，“茶鄉(xiāng)鳳鳴”示范片區(qū)已基本建設(shè)完成，正在進(jìn)行茶旅融合開發(fā)?！凹鬃哟和笔痉镀瑓^(qū)正在建設(shè)中，聚力打造“千萬(wàn)工程”嵐山樣板。
二是突出區(qū)位優(yōu)勢(shì)，不斷推進(jìn)茶旅融合發(fā)展。深挖“海、茶、山”三大特色資源，積極探索“以茶促旅、以旅興茶”體系，高質(zhì)量推進(jìn)北門外“茶之源”等5個(gè)重點(diǎn)茶旅融合片區(qū)，將茶鄉(xiāng)會(huì)客廳、碧波茶莊、山旺民宿、瀏園生態(tài)茶園、西山嵐里等節(jié)點(diǎn)串珠成鏈，培育發(fā)展茶園生態(tài)游、茶鄉(xiāng)體驗(yàn)游、茶事研學(xué)游等新業(yè)態(tài)新模式，實(shí)現(xiàn)茶區(qū)變景區(qū)，讓茶農(nóng)們吃上“旅游飯”。嵐山區(qū)先后獲評(píng)“全國(guó)茶旅融合特色縣域”、“全國(guó)百條紅色茶鄉(xiāng)旅游精品路線”等榮譽(yù)稱號(hào)。
三是優(yōu)化豐富產(chǎn)品供給，全面拓展市場(chǎng)空間。與山東農(nóng)業(yè)大學(xué)等研究院所合作，共同推進(jìn)日照市嵐山區(qū)“茶業(yè)現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)服務(wù)聯(lián)盟”工作，開展嵐山茶葉品質(zhì)綜合提升技術(shù)項(xiàng)目研究，對(duì)高端綠茶、紅茶生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程進(jìn)行規(guī)范指導(dǎo)。在重點(diǎn)發(fā)展名優(yōu)綠茶的基礎(chǔ)上，加大了其他茶類花色品種的開發(fā)力度，相繼開發(fā)出紅茶、黑茶、黃茶和茉莉花茶等茶葉產(chǎn)品，開發(fā)了桑葉茶、明日葉、杜仲茶等多種保健茶，豐富了產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。建設(shè)日照白茶示范工廠、日照抹茶加工基地，在推動(dòng)制定日照白茶系列團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的同時(shí)，開辟抹茶產(chǎn)業(yè)新賽道，不斷拓寬茶農(nóng)增收致富渠道。
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