一場雨過后，在普洱市瀾滄拉祜族自治縣勐朗鎮(zhèn)包麥地村的瀾滄章碩茶葉有限公司茶園里，鮮芽吐翠，茶農們身挎背簍穿梭于茶壟間，手指翻飛間將茶葉收入囊中，這些新鮮的茶葉將作為原料制作成當?shù)氐奶厣杵贰岵琛?/p>
酸茶以茶葉為原料，經特殊無氧發(fā)酵工藝制成，其獨特的酸味并非人工添加，而是發(fā)酵過程中自然產生，混合著花果香、蜜香甚至奶酪香的復合酸香，層次豐富，深受消費者喜愛。近年來，勐朗鎮(zhèn)充分依托獨特的自然生態(tài)資源，以“生態(tài)、綠色、健康”為產業(yè)化發(fā)展思路，大力發(fā)展高山茶葉種植，并通過“科技+公司+黨組織+農戶”的創(chuàng)新模式，聚焦酸茶產業(yè)做大做強?！耙劳信c農技部門的技術合作，我們的酸茶生產工藝愈發(fā)成熟，產量也穩(wěn)步提升。像‘章碩號?糖世界’酸茶，從種茶、采茶到制茶、曬茶再到精挑壓制，每一個環(huán)節(jié)都精細把控，就是希望通過這些努力，讓酸茶品質更上一層樓，真正走出瀾滄、走遍全國、走向世界?！睘憸嬲麓T茶葉有限公司負責人張碩說。
酸茶產業(yè)的發(fā)展讓勐朗鎮(zhèn)有了新的名片，也為當?shù)厝罕娫谠鍪罩赂恢飞显鎏砹说讱??！斑^去背著茶葉去街上賣，沒多少人問，一天下來掙不了幾個錢，還不如干些雜活。”包麥地村梁子八組村民刀娜的話語里滿是感慨，“現(xiàn)在我年紀大了干不了重活，采茶季就采家里6畝茶地的鮮葉供給公司，有人上門收，不用再跑街串巷，銷售不愁了！大伙種茶的信心越來越足，真正實現(xiàn)了在家門口增收?！?/p>
2024年，勐朗鎮(zhèn)酸茶產量達67噸，產值突破215.93萬元，直接帶動包麥地村50余戶茶農持續(xù)增收。如今，這份帶著瀾滄山野氣息的酸茶已“香飄萬里”，不僅覆蓋全國32個省區(qū)市，更走出國門，銷往美國、日本、沙特阿拉伯、斯里蘭卡、哈薩克斯坦等5個國家。同時，勐朗鎮(zhèn)乘勢而上，正以酸茶產業(yè)為支點，推動“產業(yè)+文旅”深度融合，構建起集產業(yè)發(fā)展、旅游體驗、休閑觀光、民族文化于一體的農文旅新模式。從山間的茶壟到國際市場的貨架，勐朗鎮(zhèn)的片片茶葉，托起茶農的“致富夢”，書寫著鄉(xiāng)村振興的醇厚篇章。
記者：高玥 胡梅君
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