蒙山茶非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人向世全 時隔五年再次教國際友人做蒙頂山茶
2019年7月17日下午，世界茶文化發(fā)源地、世界茶文明發(fā)祥地、世界茶文化圣山蒙頂山腳下茶馬古城蒙山天下雅茶文化體驗中心，熱鬧非凡。來自法國的13位國際友人在非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目蒙山茶傳統(tǒng)制作技藝傳承人向世全的現(xiàn)場教授和指導(dǎo)下，學(xué)習(xí)做蒙頂山手工茶，體驗蒙山茶傳統(tǒng)制作技藝的獨特魅力。
向世全是天下雅茶廠廠長，也是四川省貿(mào)易校特聘教師，他先后參加過第四屆、第六屆“蒙頂山杯”斗茶大賽，獲得金獎、銀獎；作為指導(dǎo)教師，先后帶隊參加了貴州、四川等省舉辦的職業(yè)學(xué)校制茶大賽，多次獲得金獎、銀獎。2014年5月，作為雅安手工茶制茶師代表，參加了2014世界超級模特大賽全球總決賽組委會組織的“世界超模秀雅安——2014世界超級模特大賽全球總決賽雅安主題巡游”國際文化交流活動，現(xiàn)場教來自35個不同國家的世界超模手工制茶，展示了精湛的蒙山茶傳統(tǒng)制作技藝。他創(chuàng)新恢復(fù)了宋代《北苑茶錄》記載的“宣和四年造”傳統(tǒng)名茶“玉葉長春”的工藝并申請了專利；同時成功研發(fā)出蒙頂山紅茶、黃大茶、黃小茶等新產(chǎn)品，暢銷省內(nèi)外，得到中國茶葉流通協(xié)會、北京市茶業(yè)協(xié)會、廣東省高級茶藝師協(xié)會等行業(yè)組織和四川農(nóng)業(yè)大學(xué)、浙江大學(xué)、安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)等高校茶學(xué)教授、專家以及安徽、湖南、浙江等黃茶產(chǎn)區(qū)企業(yè)、同仁的好評。
據(jù)此次中國茶文化之旅活動的組織者、帶隊翻譯羅銳先生介紹，這13位法國友人都是茶文化的愛好者，在法國已經(jīng)研習(xí)了中國茶文化兩年多，對博大精深的中國茶文化情有獨鐘。一個偶然的機會，得知法國與四川雅安有著很深的歷史淵源，世界上第一只大熊貓的發(fā)現(xiàn)者阿爾芒·戴維就來自法國，而且雅安也是世界上有文字記載最早人工種茶的地方，所以就不遠(yuǎn)萬里，慕名而來。他們在四川天下雅茶業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人的陪同下，先后參觀了蒙頂山茶史博物館，進(jìn)入蒙頂山核心景區(qū)觀看了蒙頂山龍行十八式茶技表演和天下大蒙山碑、天蓋寺、茶文化碑廊、千年茶樹王、甘露井、皇茶園、永興寺等蒙頂山茶文化核心遺跡以及紅草坪、牛碾坪萬畝觀光茶園等景點，同時祭拜了植茶始祖吳理真，在牛碾坪萬畝觀光茶園體驗了采茶，不時為蒙頂山源遠(yuǎn)流長的茶文化豎起大拇指。
本次中國茶文化之旅活動的參與者YVES BOUVET，他也是三峽大壩核心發(fā)電部件渦輪設(shè)計安裝和建設(shè)的總工程師，在接受采訪時，他表示，雖然在中國工作、生活了八年多，但對中國茶文化知之不多、了解不深。這次蒙頂山茶文化之旅，拓寬了他對中國茶文化的視野。他說，他沒有想到蒙頂山會有那么多的茶文化歷史遺跡和故事，讓人流連忘返。這次蒙頂山茶文化之旅，讓他受益匪淺。他表示，回到法國后，將與家人和朋友分享蒙頂山茶文化之旅的收獲，不遺余力地宣傳蒙頂山深厚的茶文化底蘊，鼓勵更多的法國朋友品飲蒙頂山茶，同時吸引他們來雅安體驗熊貓文化和茶文化。
通過考察交流學(xué)習(xí)，也讓羅銳先生萌發(fā)了在法國籌建中國茶學(xué)會的想法。他希望通過法國的大學(xué)、協(xié)會和其他官方組織，進(jìn)一步促進(jìn)中法茶文化交流，把蒙頂山茶文化引入歐洲，讓蒙頂山茶走向世界。
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