茶行業(yè)就是你家說你家的，我家說我家的怎么讓喝茶的人聊在一起?
建立共同語境很重要!
小黑今天告訴你NPS到底有啥用!
茶行業(yè)就是你家說你家的，我家說我家的
過去三年我們的現(xiàn)磨咖啡市場經(jīng)歷了一個(gè)爆發(fā)式的增長
而我們身邊真正喝茶的人群則是緩慢增長
大家有沒有對比過二者有什么不同呢?
接觸咖啡比較多的人也許見過一個(gè)叫做“風(fēng)味輪”的東西。而如果你玩咖啡玩的比較深入，你可能會玩一種東西叫做“杯測”。
風(fēng)味輪和杯測這個(gè)東西它們到底在干什么，其實(shí)這兩個(gè)東西除了在建立品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)以外，它在建立一個(gè)大家聊天過程中的共同語境。
舉個(gè)例子，因?yàn)橛辛孙L(fēng)味輪我們會說，這個(gè)咖啡豆的風(fēng)味是怎么樣的?！斑@個(gè)焦糖香多了一點(diǎn)，這個(gè)是輕烘焙。”你們發(fā)現(xiàn)了嗎?交流的過程中語言構(gòu)成了一個(gè)共同語境。大家能夠聊起天來，俗話說就是八卦。
美國精品咖啡協(xié)會，它用長達(dá)幾十年的時(shí)間一直在推行這種共同的語言社區(qū)。而我們反觀茶行業(yè)就是你家說你家的，我家說我家的。我聊山頭茶、老茶，大家其實(shí)沒有建立一套共同語境來進(jìn)行八卦。
所以我們在2015年就設(shè)計(jì)了一套屬于我們自己的“NPS吉普堂曬青新茶評測體系”。不管是對生普的風(fēng)味分類還是對它六大品級品質(zhì)的評定。
一款茶喝了之后，它的滋味風(fēng)味是什么樣的，香氣又怎么樣，它的湯體體感還有外觀和穩(wěn)定性。我們在2015年就嘗試用一套標(biāo)準(zhǔn)來界定產(chǎn)品品質(zhì)的同時(shí)，試圖建立一套大家聊天時(shí)的共同語境。
在經(jīng)歷了6-7年的持續(xù)耕耘，我們用NPS收購原料、研發(fā)和出品，除了收獲44枚金獎(jiǎng)之外，我們也收獲了一批最為忠實(shí)的茶友。
喝一泡生茶，拿著nps打打分進(jìn)行一些品質(zhì)評定，與家人一起分享。
