會和堂廣東三寶 簡介
2013年會和堂 廣東三寶 新會柑皮咸欖代用茶·產(chǎn)品簡介
1、特點介紹
(1)原料:廣東三寶指的是陳皮,咸欖,禾桿草,自古以來就是廣東民間的“傳家寶”,它將廣東三個最著名的特產(chǎn)結合在一起,相得益彰,是閑時備好急時用的優(yōu)秀代表,藥食兼得。會和堂廣東三寶選用的是新會核心產(chǎn)區(qū)的陳皮、增城山區(qū)土種小黃欖、東莞水鄉(xiāng)棗紅糯禾稈草,均從原產(chǎn)地采購原料,遵循傳統(tǒng)工藝,按優(yōu)質天然安全美味的標準,工廠全程規(guī)范精細自產(chǎn)。
(2)制作工藝
首先用陳皮包住咸欖,再用禾稈草將它們綁好,平鋪在撒了鹽的玻璃、陶瓷器皿中,放一層廣東三寶再撒一層鹽。
2、口感
滋味微咸,有陳皮的藥香,又有欖的欖香,兩者結合,茶湯濃厚,甘香氣濃郁,生津氣暢。
3、使用方法
(1) 將廣東三寶取出,用開水沖洗浸泡兩次,除去表面鹽粒,避免過咸(如需要更清淡口味,可將其拆開,徹底清洗)。
(2)如泡水喝,注入開水浸泡即可,用保溫瓶悶泡更好,如需更快出味,可煮泡。
(3)如煲湯用,則需將食材(水鴨、雞、排骨等)焯水后,約根據(jù)一人一粒的分量配以廣東三寶,加水煲一個小時(燉2個小時)即可。