2016年會和堂 新會陳皮角皮·產(chǎn)品簡介
1、【角皮】其實就是三瓣的一瓣,在我們?nèi)粘5氖褂弥?,通常將整皮折斷開三瓣以上才用,而如果按一個人的用量,一般來說一次用1/3個整皮已足夠份量了。
2、產(chǎn)品特點
會和堂2016年新會陳皮角皮,選用于12月份采摘的大紅柑柑皮制成。內(nèi)外表面豬須紋明顯清楚,干凈鮮明,有光澤。
歷經(jīng)5年存放,陳香醇厚,聞之提氣清心。煮水出味快,口感香甜,燜焗味道更佳。
3、陳皮的儲存
(1)在通風干燥的環(huán)境下儲存,主要需防止?jié)穸冗^高
(2)除傳統(tǒng)的麻袋、布袋外;用玻璃瓶、鐵桶、鐵罐等較為密封的器皿存放效果更佳。
(3)除了防潮,還要定期翻曬,散雜味,防蟲防霉
4、功效
理氣和胃,健脾化痰,祛濕消滯
5、使用方法
(1)可以煮水喝(悶焗口感更佳,煮水出味快)
(2)可用于配茶一起沖泡使用,尤其是黑茶、白茶類
(3)新皮可用于廚房調(diào)味品使用,特別是蒸魚,有效的去除魚的魚腥味及提升香味。老皮多數(shù)用于燉湯