2025年天之紅知祁紅 15年紅茶 200克

天之紅【知祁紅】系列年份老茶在基茶的選擇上，嚴(yán)格遵從“三老一輕”的原則，即：原葉只選擇祁門(mén)櫧葉種“老品種”茶樹(shù)鮮葉，只要樹(shù)齡40年以上的“老茶樹(shù)”鮮葉，只遵從祁門(mén)紅茶手工制作的“老工藝”?！叭稀北Ｕ狭嘶鑳?nèi)質(zhì)的豐富度和品質(zhì)的均衡性。

相對(duì)來(lái)說(shuō)，“一輕”更具有創(chuàng)造性和針對(duì)性，是特別為制作祁紅老茶的工藝創(chuàng)新。具體來(lái)說(shuō)，就是在制作基茶的過(guò)程中，注重適度的自然萎凋和手工揉捻，發(fā)酵較普通祁紅要更“輕”，烘干要采用“輕”火低溫慢烘，以適度保留氧化酶的活性及后續(xù)醇化的空間。

適度保有氧化酶活性和醇化空間的祁紅基茶，需要合適的窖藏醇化來(lái)不斷演化提升品質(zhì)。天之紅特意為老茶制作精心準(zhǔn)備了木制茶倉(cāng)，嚴(yán)格控制好溫度、濕度、光線和通風(fēng)等，讓祁紅基茶在這里安心成長(zhǎng)。經(jīng)年的沉淀提升，基茶演化成老茶，內(nèi)質(zhì)成分更加成熟飽滿，香氣更為沉穩(wěn)綿長(zhǎng)，口感甜醇細(xì)滑，氣質(zhì)醇和內(nèi)斂。天之紅【知祁紅】系列年份老茶歲月沉淀出的厚味陳香，是時(shí)光演繹的生命煥新，為祁紅打開(kāi)了一扇全新的風(fēng)味之門(mén)。

2025年天之紅 知祁紅 15年 紅茶 200克

天之紅

茶友網(wǎng)

2025年天之紅知祁紅 15年紅茶 200克