大師莊園·乙巳茯茶出自六步溪(自然保護區(qū))核心產區(qū),采摘谷雨前后一芽二葉細嫩芽葉,初制后經老倉儲存陳化多年,天然野韻與歲月陳韻并存。
大師莊園·乙巳茯茶承襲傳統(tǒng)茯茶技藝匠心制成,從精細分,精準發(fā)酵,精心壓筑,再到精湛發(fā)花,每一步都凝聚了白沙溪86年的制茶精髓,體現出肖益平大師精益求精的品質追求。
形態(tài)端正,棱角分明,表面平整,松緊適度黑褐潤,發(fā)花普茂。
香氣:菌花香高長,干茶香氣純正,葉底顯蜜糖香,茶湯帶糯香。
湯色:橙紅,亮色若琥珀,明凈通透。
滋味:醇厚,菌花味濃。甜潤綿柔,仿佛米湯,彰顯六步溪山場野韻。
葉底:柔軟,青褐細嫩帶芽,稍有嫩莖,富含茶多糖和膳食纖維。