市集丨這杯茶,北宋第一網(wǎng)紅“吃貨”蘇東坡都喝過(guò)!你也應(yīng)該嘗嘗

市集丨這杯茶,北宋第一網(wǎng)紅“吃貨”蘇東坡都喝過(guò)!你也應(yīng)該嘗嘗

3閱讀 2018-07-21 06:46 綠茶評(píng)測(cè)

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說(shuō)起蘇東坡,多數(shù)人都認(rèn)為他是個(gè)吟詩(shī)作對(duì)的作協(xié)成員、文藝青年外加國(guó)家公職人員??勺鳛樘锰帽彼蔚谝痪W(wǎng)紅,私底下卻是個(gè)不折不扣的吃貨!

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大名鼎鼎的東坡肉婦孺皆知,自然首當(dāng)其沖!不但如此,人家臨長(zhǎng)江要“知魚(yú)美”,見(jiàn)“好竹連山”自然“覺(jué)筍香”,生病了也要“問(wèn)言豆葉幾時(shí)黃”,甚至還早早候著“河豚欲上時(shí)”。

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飲食飲食,先飲后食。一個(gè)真正的吃貨不僅要懂得吃,當(dāng)然還要懂得喝!“沐罷巾冠快晚涼,睡馀齒頰帶茶香?!毕囊钩藳?,還有一壺好茶相伴,美哉,美哉呀!

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那是什么樣的茶,能得到北宋第一網(wǎng)紅“吃貨”蘇東坡的稱(chēng)贊呢?

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“淮南茶,信陽(yáng)第一” 說(shuō)的就是這唇齒間綿柔飽滿的淮河春韻——信陽(yáng)毛尖。

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從茶海綠濤遠(yuǎn)山如黛,到一盞栗香濃醇爽口。一杯純正的信陽(yáng)毛尖,當(dāng)在谷雨時(shí)節(jié)出現(xiàn),讓蘇東坡也為之傾倒。

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谷雨時(shí)節(jié),暮春將至

北緯32°的信陽(yáng)獅河,是信陽(yáng)毛尖的源產(chǎn)地。

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春風(fēng)帶著新生的力量,輕撫過(guò)嫩綠的茶芽。這里高緯度、晝夜溫差大、日照充足,芽葉在緩慢地生長(zhǎng)中,沉淀著氨基酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),更加鮮爽的口感也在時(shí)光中凝聚,生機(jī)、萌動(dòng)、鮮嫩。

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海拔300米的生態(tài)茶園,十里綠海;谷雨時(shí)節(jié)的有機(jī)綠茶,杯杯安心。

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大師監(jiān)制,傳統(tǒng)工藝

一杯濃醇爽口的信陽(yáng)毛尖,從鮮嫩芽葉到光圓細(xì)直、芽毫豐富的成茶,需經(jīng)陳灣毛尖采制技藝非遺代表性傳承人李廣義之手,采摘、攤晾、殺青、理?xiàng)l、揉茶……

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承襲傳統(tǒng)工藝、經(jīng)歷12道制作工序。芽葉在翻覆間,“渡”的是層層“劫難”,演繹的是匠心與技法的磨礪。

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而入水成湯,香水交融;教飲者寧神靜氣,才是信陽(yáng)毛尖的涅槃重生。

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栗香濃郁,綿柔飽滿

鳳凰涅槃,浴火重生。而遇水相生,芽葉舒展,香氣綻放,宛如新生?;鹱岠P凰涅槃,而水讓這捧茶升華。

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濃厚綿柔、甘潤(rùn)爽口,齒頰、盞中皆是濃濃的熟板栗香,植物的清香與嫩香交融。

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水與茶,香與湯,拿起與放下,此間種種,是讓人沉醉的淮河春韻,是讓人醒悟的至簡(jiǎn)茶道。

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雨前茶:信陽(yáng)毛尖

預(yù)計(jì)采摘時(shí)間為4月20日前后,茶語(yǔ)預(yù)售價(jià)198元/100g。

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成茶光圓細(xì)直、芽毫豐富。茶湯濃厚綿柔,甘潤(rùn)爽口,帶有濃濃的熟板栗香,還伴有植物的清香和嫩香。

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預(yù)售需知

1.本批次預(yù)售的信陽(yáng)毛尖為雨前茶。

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2.預(yù)售期結(jié)束后售價(jià)將上浮。

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3.采摘時(shí)間預(yù)計(jì)為4月20日前后,發(fā)貨時(shí)間預(yù)計(jì)為5月4日前后,具體視天氣狀況而定。

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4.非質(zhì)量問(wèn)題不支持退款。

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5.本批次預(yù)售的春茶直接從茶產(chǎn)地(河南信陽(yáng))發(fā)貨。

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